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Spezial-Braukurs 2:
Brauen im Dekoktionsverfahren
Sie brauen brauen selbstständig in der
Gruppe im Dekoktionsbrauverfahren 3
Maischverfahren
Inklusivleistungen:
•
Braumalze Hopfen und Hefe,
Braukursunterlagen.
•
Besonderheite bei Dekoktionsbrauen
•
Bierprobe mit
Bierbrau-Urkunde
•
inkl. des selbst gebrauten Bieres
Der Kurs ist nicht für Brauanfänger geeignet,
da gute Kenntnisse im Infusionsverfahren
Voraussetzung sind
Dauer ca. 8-9 Std.
Teilnehmerzahl: min.: 4 Personen
Spezial-Baukurs 3:
Weizenbier brauen
Sie lernen in der Gruppe (richtig) ein
Weizenbier zubrauen
Inklusivleistungen:
•
Braumalze Hopfen und Hefe,
Braukursunterlagen
•
Besonderheiten und richtige
vorgehensweise beim Weizenbier brauen.
•
inkl. des selbst gebrauten Bieres
•
Bierprobe mit
Bierbrau-Urkunde
Der Kurs ist nicht für Brauanfänger geeignet,
da gute Kenntnisse mindestens im
Infusionsverfahren Voraussetzung sind.
Dauer ca. 8-9 Std.
Teilnehmerzahl: min.: 4 Personen
52€
Spezial- Braukurse
Auffrischungskurs:
(für Grundkurs oder Spezialkurs)
•
Maischverfahren Infusions-, oder
Dekoktionsverfahren
•
Vorbereiten des Brautages
•
Raststufen, Rastzeiten
•
Läutern
•
Hopfenkochen
•
Heisstrubfiltern: verschiedene
Möglichkeiten
•
Rund um die Hefe: Unterschied ober- und
untergärig,
•
Sauberkeit,
•
Anstellen einer Starterhefe
•
Warum ein Brauprotokoll führen
•
Benötigte Brauutensilien
•
Vorbereitungen zum Brautag
•
Allgemeine Fragen nach Bedarf
Der Auffrischungskurs ist für Hobbybrauer
gedacht, deren Braukurs schon etwas länger
zurück liegt und ihr Grundwissen vor dem
ersten eigenen Brautag auffrischen oder
vertiefen möchten.
Dauer: ca. 2,5 Std
Teilnehmerzahl: min.: 2 Personen
38€
Geschenktip:
© https://www.reiki-bierbrauer.de - Manfred Herwegh - Bierbraukurse in Nürnberg
Grundkurse (Intensivkurse)
52€